Bir kasede tereyağını, maydanozu ve sarımsağı iyice karışana kadar karıştırın. Karışımı bir fırın tepsisinde 12 eşit parçaya bölün. Yaklaşık 20 dakika boyunca katılaşana kadar dondurun.

Kıyılmış tavuğu 12 top şekline getirin. Her topun ortasına derin bir başparmak izi yapın. Ortaya donmuş otlarla tatlandırılmış tereyağından bir parça yerleştirin ve eti üzerine sararak tamamen kaplayın. Kalan toplarla işlemi tekrarlayın.

Bir kasede yumurtaları çırpın. Panko, paprika, tuz ve biberi ayrı bir kasede karıştırın.

1 adet kıyılmış tavuk topunu önce çırpılmış yumurtaya, ardından baharatlı ekmek kırıntılarına batırın. Yumurta ve ekmek kırıntılarıyla bir kat daha tekrarlayın. Bir fırın tepsisine yerleştirin ve 10 dakika boyunca dondurun.

Hava kızartma makinesini 400°F (200°C)’ye önceden ısıtın. Sepete tavuk toplarının yarısını yerleştirin ve pişirme spreyi sıkmadan sıkın.