
Hava Kızartmalı Blooming Onion
Maliyet $8, kaydet $12
Kaynak: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $8
Hava Kızartmalı Blooming Onion
Maliyet $8, kaydet $12
Kaynak: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $8
MALZEMELER
Kek Hamuru
- 🥛 1 su bardağı süt
- 🥚 1 büyük boy yumurta
- 1 su bardağı un
- 🧂 3/4 çay kaşığı tuz
- 3/4 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1/4 çay kaşığı siyah toz biber
- 1/4 çay kaşığı kuru kekik
- 1/8 çay kaşığı kuru adaçayı
- 1/8 çay kaşığı kimyon
Ana Malzeme
- 🧅 1 adet büyük boy (14-16 ons) tatlı soğan
Dip Sos
- 1/2 su bardağı mayonez
- 2 yemek kaşığı krema tarzı hardal sos
- 🍅 1 yemek kaşığı ketçap
- 1/4 çay kaşığı pul biber
- 🧂 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı kuru kekik
- 1/8 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tutam siyah biber
ADIMLAR
Hava kızartma makinesini 375 F dereceye (190 C derece) ısıtın.
Bir kasede süt ve yumurtayı birleştirin ve karıştırın.
Büyük bir kapta, un, tuz, kırmızı toz biber, pul biber, siyah biber, kekik, adaçayı ve kimyonu karıştırın.
Soğanın üst kısmından 1 inç kesin ve kâğıt gibi kabuklarını soyun. Ortasından 1 inç çapında bir çekirdek çıkarın, elma koruyucusu veya küçük bir bıçak kullanarak, en alt kök kısmını kesmeden bırakın. Büyük bir keskin bıçakla soğanın merkezine doğru yaklaşık üçte dört oranında kesin; soğanı 90 derece çevirin ve tekrar kesin. Her bölümü yarıya bölünerek 16 bölüm elde edin, soğanın alt kısmını kesmeyin. Kesimleri ayırın.
Soğanı önce süt karışımına, ardından un karışımına batırarak kaplayın, yaprakları ayırın ve aralarına un serpiştirin. Soğanı tekrar süt karışımına ve ardından un karışımına batırarak yeniden kaplayın. Pişirme spreyi ile soğanı kaplayın.
Soğanı hava kızartma sepetine yerleştirin. Kızışana kadar 20 ila 25 dakika pişirin.
Küçük bir kapta mayonez, hardal sos, ketçap, pul biber, tuz, kuru kekik, kırmızı toz biber ve siyah biberi karıştırın. Blooming onion hazır olana kadar soğutun.
Blooming onion'ı dip sos ile servis edin ve ekstra pul biberle süsleyin.
Yaprakların ayrılmasını kolaylaştırmak için soğanı 1 dakika kaynar suya daldırabilir ve ardından buzlu suya atabilirsiniz.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
871
Kalori
- 20gProtein
- 149gKarbonhidratlar
- 25gYağlar
💡 İpuçları
Dip sosu soğutmak lezzetini artırır.Crispy yapraklar elde etmek için bolca pişirme spreyi kullanın.Soğanı kaynar ve buzlu suya daldırmak yırtılmayı önler ve kesimi kolaylaştırır.Artan dip sosu 3 güne kadar saklanabilir.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.