env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Afrika Tavuk Güveç

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 🍗 1 (3 pound) tavuk, kemikleri alınmış ve küçük parçalara kesilmiş
    • 🥔 1 büyük patates, küp küp doğranmış
    • 🧅 1 orta boy soğan, doğranmış
    • 🧄 2 diş sarımsak, ezilmiş
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş tohumu
    • 🌶 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
    • 🧂 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 💧 1 su bardağı su
    • 🥜 ¾ su bardağı tuzlu olmayan doğal tarzda fıstık ezmesi
    • 1 (15 ounce) nohut konserve, süzülmüş ve yıkanmış

ADIMLAR

1

Büyük bir tavada orta-yüksek ateşte yağ ısıtın. Tavuğu ekleyin ve 3 ila 4 dakika kızartın; bir tabağa alın.

2

Patates, soğan ve sarımsağı tavaya ekleyin. Ateşi orta-düşük seviyeye düşürün ve yaklaşık 2 ila 3 dakika soteleyin, sarımsağın fazla kızarmamasına dikkat edin. Kimyon, kişniş, pul biber, tuz ve karabiberi karıştırın, ardından suyu dökün. Rezerve edilen tavuk ve biriken suyu ekleyip sıkıca kapak kapatın. Ara sıra karıştırarak 10 ila 15 dakika pişirin.

3

Fıstık ezmesini ve nohutu fıstık ezmesi iyice karışana kadar katın. Kapağı kapatıp tavuk tamamen pişene ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika daha kaynatın. Ocağı kapatın, tatları kontrol edin ve servis yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

615

Kalori

  • 44g
    Protein
  • 32g
    Karbonhidratlar
  • 36g
    Yağlar

💡 İpuçları

Tam bir öğün için beyaz pilav üzerine servis yapın.Ekstra dokunuş ve aroma için tuzsuz fıstık ve taze doğranmış kişniş veya maydanozla süsleyin.Sebzeleri değiştirin veya baharat seviyesini kişisel tercihinize göre ayarlayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.