Kesinlikle En İyi Patates Çorbası
Maliyet $15, kaydet $20
Kaynak: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $15
Kesinlikle En İyi Patates Çorbası
Maliyet $15, kaydet $20
Kaynak: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porsiyon Sayısı
- $15
MALZEMELER
Protein
- 🥓 450 gram rendelenmiş bacon
Sebzeler
- 2 adet kereviz sapı, doğranmış
- 🧅 1 adet soğan, doğranmış
- 3 diş sarımsak, çekilmiş
- 🥔 8 adet patates, soyulmuş ve küp doğranmış
Sıvılar
- 4 su bardağı tavuk suyu
- 🥛 1 su bardağı krema
Baharatlar ve Otlar
- 1 çay kaşığı kurutulmuş tarhun otu
- 3 çay kaşığı taze kişniş, doğranmış
- 🧂 Tuz ve taze öğütülmüş karabiber, tatlıya göre
Fırın ve Temel Ürünler
- 🧈 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1/4 su bardağı un
ADIMLAR
Tüm malzemeleri hazırlayın.
Bacon'ı orta-yüksek ateşte kızartın, kahverengi olana kadar pişirin ve kağıt havlu üzerine alın. 1/4 su bardağı bacon yağını saklayın.
Kalan bacon yağında kereviz ve soğanı soteleyin, soğan şeffaf olana kadar pişirin. Sarımsağı ekleyin ve 1-2 dakika daha pişirin.
Küp doğranmış patatesleri ekleyip eşit şekilde kaplayın. 3-4 dakika soteleyin. Bacon'ı tencereye geri ekleyin ve patatesler kaplanana kadar tavuk suyunu ekleyin. 15-20 dakika kaynatın.
Tereyağını eritin, unu çırpalım ve 1-2 dakika pişirin. Krema, tarhun otu ve kişnişi yavaşça ekleyip kalınlaşana kadar karıştırın.
Krema karışımını patates karışımı ile birleştirin ve çorbanın yarısını pürüzsüz olana kadar blenderlayın. Tekrar Dutch oven'e alın. Tatlıyı ayarlayın.
Sıcak servis edin ve üzerini kırılmış bacon, rendelenmiş cheddar peyniri veya yeşil soğan ile süsleyin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
594
Kalori
- 13gProtein
- 44gKarbonhidratlar
- 42gYağlar
💡 İpuçları
Vejetaryen versiyon için bacon kullanmayın ve sebze suyu kullanın.Lezzetini artırmak için en sevdiğiniz garnitürlerle süsleyin.Önceden hazırlayın ve hafta boyunca hızlı yemekler için ısıtın.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.