Orta boy bir kapta un ve Yunan yoğurdunu bir araya getirin, dağılmış bir hamur oluşana kadar karıştırın. Daha fazla kendinden kabaran un serpilmiş bir yüzeye alın ve 8-10 dakika yoğurun. Hamur çok yapışkan olursa gerekli olan kadar daha un eklemeye devam edin.

Fırını 425°F (220°C) dereceye ayarlayın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.

Eritilmiş tereyağını, sarımsağı, maydanozu ve tuzu küçük bir kapta birleştirin.

Hamuru 8 parçaya bölün, her bir parça yaklaşık 2 ons olsun. Her bir parçayı eşit bir şekilde 12 inçlik çubuklar halinde yuvarlayın. Çapraz oluşturarak, üst kısmı alt kısmın etrafına sarın ve iki ucu birbirine bağlayarak düğüm şekli verin. Sıkıca bastırarak birleştirin.

Hazırlanan düğümleri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin ve sarımsaklı tereyağı ile fırçalayın.