
Krema Baharatlı Sebze ve Jambonlu Makarna
Maliyet $12, kaydet $8
Kaynak: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $12
Krema Baharatlı Sebze ve Jambonlu Makarna
Maliyet $12, kaydet $8
Kaynak: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $12
MALZEMELER
Makarna
- 🍝 225 gram fettuccine veya başka makarna
Süt Ürünleri
- 🧈 1/4 su bardağı tuzsuz tereyağı
- 🥛 1 1/2 su bardağı krema
- 🧀 55 gram rendelenmiş Parmesan peyniri
Sebzeler
- 1 su bardağı doğranmış pırasa
- 1/2 kilo kuşkonmaz, uçları kesilmiş
- 1 su bardağı yeşil bezelye
- 1 yemek kaşığı doğranmış sarımsak
Et
- 🍖 2 su bardağı doğranmış jambon
Baharatlar
- 🧂 1/2 çay kaşığı tuz, veya tadınıza göre
- 1/4 çay kaşığı çekilmiş müskat fıstığı
- 1/4 çay kaşığı çekilmiş siyah biber
ADIMLAR
Büyük bir tencereyi hafifçe tuzlu su ile doldurun ve kaynayıncaya kadar getirin. Fettuccine makarnasını, ısıya dayanıklı ama dişli kalana kadar yaklaşık 8 dakika boyunca kaynatarak pişirin. Süzün ve sıcak tutun.
Tereyağını orta ateşte 12 inçlik yapışmaz tavada eritin. Tereyağı cızırdamayı bıraktığında, pırasaları ekleyin ve yumuşayıncaya kadar sık sık karıştırarak yaklaşık 3 dakika pişirin.
Kuşkonmazı ekleyin; parlak yeşil renk alana ve gevrek-kıvamlı olana kadar yaklaşık 3 ila 5 dakika pişirin ve karıştırın.
Jambon ve taze sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Dondurulmuş yeşil bezelyeyi ekleyin ve 2 dakika daha pişirin.
Kremayı, tuzu, müskat fıstığını ve siyah bibere ekleyin ve iyi karışana kadar karıştırın, ardından rendelenmiş Parmesan peynirini ekleyin. Peynir eriyene kadar karıştırın ve yaklaşık 1 dakika daha pişirin.
Sosu sıcak makarnayla birleştirin, üzerine taze maydanoz serpin ve sıcak servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
722
Kalori
- 25gProtein
- 36gKarbonhidratlar
- 54gYağlar
💡 İpuçları
Bütçe dostu bir seçenek olarak arta kalan jambon kullanın.Fettuccine bulunamıyorsa orecchiette veya rotini kullanabilirsiniz.Servis sırasında ekstra tat için taze çekilmiş karabiber ekleyin.Bu yemek iyi tekrar ısıtıldığı için fazladan hazırlayın.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.