รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

อุ่นน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะในกระทะใบใหญ่ด้วยไฟปานกลาง ผัดหอยเชลล์ทะเล กุ้ง และวงแหวนปลาหมึกในน้ำมันร้อนจนหอยเชลล์และปลาหมึกทึบแสงและกุ้งมีสีชมพู ประมาณ 5 นาที

ต้มน้ำในหม้ออีกใบแล้วใส่หอยแมลงภู่และหอยลายลงไปในน้ำเดือด ต้มจนเปลือกเปิด ประมาณ 3 นาที

นำหอยออกจากเปลือกและล้างด้วยน้ำร้อน

เทมะเขือเทศบด น้ำ 2 กระป๋องหอยเชลล์สับ น้ำมันมะกอก ¼ ถ้วย หัวหอม พริกแดงป่น กระเทียม ออริกาโนแห้ง ผักชีฝรั่งแห้ง และเกลือลงในหม้อใบใหญ่ ต้มจนเดือด

คนหอยเชลล์ กุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ในเปลือก และหอยลายในเปลือกลงในส่วนผสมมะเขือเทศ ลดความร้อนลงต่ำและเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ประมาณ 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ ต้มน้ำให้เดือดในหม้อใบใหญ่ เค็มเล็กน้อย ใส่เส้นลิงกวินีต้มจนนุ่มแต่ยังแข็งเล็กน้อยเมื่อกัด ประมาณ 10 นาที เทน้ำออกและล้างเส้นพาสต้าด้วยน้ำร้อนเพื่อป้องกันไม่ให้ติดกัน