เค้กเครื่องเทศแครอท
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $12.5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 24 จำนวนจาน
- $8.5
เค้กเครื่องเทศแครอท
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $12.5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 24 จำนวนจาน
- $8.5
ส่วนผสม
ผัก
- 🥒 แครอทขูดเปลือก 3 ถ้วย
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ถ้วย
- เบกกิ้งโซดา 1 ½ ช้อนชา
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
- อบเชยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ลูกจันทน์เทศบด ¼ ช้อนชา
- ลูกกระวานบด ¼ ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- 🥚 ไข่ 4 ฟอง
- ซอสแอปเปิ้ลไม่หวาน 1 ถ้วย
- น้ำมันพืช ¾ ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันที่ถาดขนาด 9x13 นิ้ว
ใส่แครอทขูดลงในกระชอนแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
ผสมแป้ง โซดา ผงฟู น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง อบเชย ลูกจันทน์เทศ ลูกกระวาน และเกลือในชามใหญ่จนเข้ากัน
ตีไข่ ซอสแอปเปิ้ล น้ำมัน และวานิลลาในชามแยกต่างหากจนเนียน
ใส่แป้งที่ผสมแล้วลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นคนแครอทที่สะเด็ดน้ำแล้ว
เทแป้งลงในถาดที่เตรียมไว้และอบนาน 45-55 นาที หรือจนกว่าจะสุก
ปล่อยให้เค้กเย็นสนิทก่อนตัดเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
237
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 40gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
การขูดแครอทโดยไม่ปอกเปลือกช่วยคงคุณค่าทางโภชนาการและเพิ่มเนื้อสัมผัสโดยไม่เปลี่ยนรสชาติคุณสามารถทดลองใส่ลูกเกด มะพร้าวขูด วอลนัท หรือถั่วเพกาสำหรับความหลากหลายมากขึ้นเพื่อรักษาความสดของเค้ก ควรเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในอุณหภูมิห้องได้นานถึง 3 วัน หรือแช่เย็นสำหรับการเก็บรักษานานขึ้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล