env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

เค้กแครอทซูกินี

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 16 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • แป้งเอนกประสงค์ 1 ถ้วย
    • แป้งสาลีชนิดเต็มเมล็ด 1 ถ้วย
    • น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
    • อบเชยป่น 2 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
    • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • ส่วนผสมเปียก

    • น้ำมันพืช 1 ½ ถ้วย
    • 🥕 แครอทขูดฝอย 1 ถ้วย
    • ซูกินีขูดฝอย 1 ถ้วย
    • 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง
    • 🍯 น้ำผึ้ง ½ ถ้วย
  • ส่วนผสมสำหรับเคลือบหน้า

    • น้ำตาลไอซิ่งบรรจุ 1 ห่อ (16 ออนซ์)
    • สับปะรดบดละเอียด 1 ถ้วย เทน้ำออกให้หมด
    • ครีมชีสแบบนิ่ม 1 ห่อ (8 ออนซ์)
    • วอลนัทสับหยาบ ½ ถ้วย
    • 🧈 เนยจืดแบบนิ่ม ¼ ถ้วย
    • สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันและโรยแป้งลงในพิมพ์เค้กรูปวงกลมขนาด 8 นิ้ว จำนวน 3 พิมพ์

2

ผสมแป้งเอนกประสงค์ แป้งสาลีชนิดเต็มเมล็ด น้ำตาล อบเชย เกลือ และผงฟูเข้าด้วยกันในชามใบหนึ่ง

3

ตีน้ำมัน แครอท ซูกินี และไข่ในชามขนาดใหญ่ด้วยเครื่องตีไฟฟ้า ใส่น้ำผึ้งและค่อยๆ คนส่วนผสมแห้งลงไป ตีส่วนผสมที่ความเร็วปานกลางจนเนียน

4

แบ่งแป้งเท่าๆ กันลงในพิมพ์เค้กที่เตรียมไว้

5

นำเข้าอบจนไม้จิ้มฟันที่เสียบตรงกลางออกมาสะอาด ใช้เวลาประมาณ 30 นาที

6

พักเค้กไว้ในพิมพ์นาน 5 นาที จากนั้นย้ายไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิทอีก 25 นาที

7

สำหรับการเคลือบหน้า: ตีน้ำตาลไอซิ่ง สับปะรด ครีมชีส วอลนัท เนย และสารสกัดวานิลลาเข้าด้วยกันจนเนียน

8

ทาเคลือบหน้าลงบนแต่ละชั้นของเค้กที่เย็นแล้ว วางชั้นเค้กซ้อนกัน และเคลือบด้านข้างและด้านบน

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

559

แคลอรี่

  • 5g
    โปรตีน
  • 66g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 32g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสับปะรดของคุณถูกล้างน้ำออกให้หมด เพื่อป้องกันไม่ให้เคลือบหน้าเหลวเกินไปใช้แครอทและซูกินีสดขูดละเอียดเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสและความอร่อยที่ดีขึ้นแช่เค้กในตู้เย็นนาน 1 ชั่วโมงหลังเคลือบหน้า เพื่อให้ตัดแบ่งง่ายขึ้น

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล