Zhug กะหล่ำปลี
ค่าใช้จ่าย $6.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 6 จำนวนจาน
- $6.5
Zhug กะหล่ำปลี
ค่าใช้จ่าย $6.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 6 จำนวนจาน
- $6.5
ส่วนผสม
ซอส Zhug
- ผักชีฝรั่ง 1 กำเล็ก
- ผักชี 1 กำ
- 🧄 กระเทียม 2 กลีบ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ส่วนพิเศษ 1/3 ถ้วย
- 🍋 น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ยี่หร่าป่น 1/2 ช้อนชา
ดอกกะหล่ำปลีอบ
- 🥦 ดอกกะหล่ำปลีขนาด 2 ปอนด์ จำนวน 1 หัว
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือ 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/8 ช้อนชา
ขั้นตอน
รวมผักชีฝรั่ง, ผักชี, พริกเซอร์ราโน, กระเทียม, น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ส่วนพิเศษ 1/3 ถ้วย, น้ำมะนาว และยี่หร่าในเครื่องปั่น พัลส์จนเนียน เก็บไว้ก่อน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส) ปูแผ่นอบขนาดใหญ่ด้วยฟอยล์
ใส่ช่อดอกกะหล่ำปลีลงในชามใบใหญ่ ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ และพริกไทย คนให้เข้ากัน กระจายดอกกะหล่ำปลีที่ปรุงรสแล้วบนแผ่นอบเป็นชั้นเดียว
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนนุ่มและมีความกรุบเล็กน้อย ประมาณ 30 นาที
แบ่งดอกกะหล่ำปลีใส่จานและเสิร์ฟพร้อมซอส zhug สำหรับจิ้ม
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
166
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 8gคาร์โบไฮเดรต
- 15gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ควบคุมระดับความเผ็ดของซอส zhug โดยปรับจำนวนพริกหรือเอาเมล็ดออกซอส zhug ที่เหลือสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 5 วันการอบดอกกะหล่ำปลีให้สม่ำเสมอจำเป็นต้องกระจายให้เป็นชั้นเดียวใช้สมุนไพรสดเพื่อรสชาติที่ดีที่สุดในซอส zhug
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล