เปิดเตาย่างด้วยความร้อนปานกลางและทาน้ำมันเล็กน้อยบนตะแกรง เตรียมส่วนผสมไว้ให้พร้อม

คนซอสมะเขือเทศ น้ำผึ้ง ซอสถั่วเหลือง และกระเทียมรวมกันในชามเพื่อทำน้ำเคลือบ

ย่างเนื้อหมูทั้งสองด้านบนเตาที่เตรียมไว้ ทาด้วยน้ำเคลือบเบาๆ บนแต่ละด้านขณะที่ปรุงอาหาร ย่างจนกว่าเนื้อจะไม่เป็นสีชมพูตรงกลาง ประมาณ 7-9 นาทีต่อด้าน ใช้เทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าได้ทันทีวัดตรงกลางควรอ่านได้ 145°F (63°C)