สลัดผลไม้ฤดูหนาวกับน้ำสลัดเมล็ดป๊อปปี้
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 12 จำนวนจาน
- $12
สลัดผลไม้ฤดูหนาวกับน้ำสลัดเมล็ดป๊อปปี้
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 12 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
เครื่องปรุง
- ½ ถ้วย น้ำตาลทรายขาว
- 🍋 ½ ถ้วย น้ำมะนาว
- 🧅 2 ช้อนชา หัวหอมสับ
- 1 ช้อนชา มัสตาร์ดสไตล์ดิจอง
- 🧂 ½ ช้อนชา เกลือ
- ⅔ ถ้วย น้ำมันพืช
- 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดป๊อปปี้
ฐานสลัด
- 🥬 1 หัว ผักคอส ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ
- 4 ออนซ์ ชีสวิสช์ขูดฝอย
- 🥜 1 ถ้วย เมล็ดเงิน
- ¼ ถ้วย ลูกเกด
- 🍎 1 ผลแอปเปิ้ล - ปอกเปลือก ควักไส้ และหั่นเต๋า
- 🍐 1 ลูกแพร์ - ปอกเปลือก ควักไส้ และหั่นแว่น
ขั้นตอน
ผสมน้ำตาล น้ำมะนาว หัวหอม มัสตาร์ด และเกลือในเครื่องปั่นหรือบดจนเข้ากันดี
ขณะที่เครื่องยังทำงานอยู่ ให้ค่อยๆ เติมน้ำมันในสายที่คงที่จนกว่าส่วนผสมจะข้นและเนียน
ใส่เมล็ดป๊อปปี้แล้วปั่นเพิ่มอีกไม่กี่วินาทีเพื่อผสม
โยนผักคอส ชีสวิสช์ เมล็ดเงิน ลูกเกด แอปเปิ้ล และลูกแพร์รวมกันในชามเสิร์ฟขนาดใหญ่
ราดเครื่องปรุงบนสลัดก่อนเสิร์ฟ และเคล้าให้ทั่ว
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
277
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 21gคาร์โบไฮเดรต
- 21gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อป้องกันแอปเปิ้ลและลูกแพร์ไม่ให้เปลี่ยนสีน้ำตาล ให้คลุกกับน้ำมะนาวเล็กน้อยก่อนใส่ลงในสลัดใช้น้ำมะนาวสดเพื่อรสชาติเครื่องปรุงที่สดชื่นขึ้นเพื่อเพิ่มความกรอบ ให้คั่วเมล็ดเงินเบาๆ ก่อนใส่ลงในสลัดเครื่องปรุงสามารถทำล่วงหน้าและเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล