env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

สตราตาชีสและไวน์

ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $30

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $25

ส่วนผสม

  • ขนมปัง

    • 🍞 ½ ก้อนของขนมปังฝรั่งเศสแห้ง หักเป็นชิ้นๆ
    • 🧈 3 ช้อนโต๊ะเนยละลาย

  • ชีส

    • 8 ออนซ์ชีสสวิสขูดฝอย
    • 4 ออนซ์ชีสมอนเทอเรย์แจ็คขูดฝอย
    • ½ ถ้วยชีสพาร์เมซานขูด

  • เนื้อ

    • 1 แผ่น (หนา 1/4 นิ้ว) แฮม หั่นหยาบ

  • ไข่

    • 🥚 9 ฟอง

  • ผัก

    • 🌱 4 ต้นหอมสับละเอียด

  • เครื่องปรุง

    • 🍷 ¼ ถ้วยเชอร์รี่
    • 1 ½ ช้อนโต๊ะมัสตาร์ดดิจอง
    • 🧂 ¼ ช้อนชาพริกไทยดำป่น
    • ⅛ ช้อนชาพริกไทยคาเยน

  • ผลิตภัณฑ์นม

    • ¾ ถ้วยครีมเปรี้ยว
    • 🥛 1 ¾ ถ้วยนม

ขั้นตอน

1

ทาจานอบขนาด 9x13 นิ้วด้วยน้ำมันหรือเนยละลาย

2

วางชิ้นขนมปังลงในจานอบที่เตรียมไว้ จากนั้นราดด้วยเนยละลาย โรยด้วยชีสสวิส ชีสมอนเทอเรย์แจ็ค และแฮม

3

ตีนม ไข่ ต้นหอม เชอร์รี่ มัสตาร์ด พริกไทยดำ และพริกไทยคาเยนรวมกันในชามจนเป็นฟอง เทลงบนส่วนผสมขนมปัง คลุมจานให้มิดชิดด้วยฟอยล์อลูมิเนียมและแช่เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

4

นำจานออกจากตู้เย็นประมาณ 30 นาทีก่อนอบ

5

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์ (165 องศาเซลเซียส)

6

อบสตราตาในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากนั้นนำฟอยล์ออกและโรยครีมเปรี้ยวและชีสพาร์เมซาน อบโดยไม่คลุมจนกว่าจะใช้มีดจิ้มลงไปแล้วออกมาสะอาด ประมาณ 10 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

324

แคลอรี่

  • 18g
    โปรตีน
  • 16g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 21g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขนมปังแห้งหรือเก่าแล้ว เพื่อช่วยให้มันดูดซึมส่วนผสมไข่ได้ดีขึ้นคุณสามารถปรับแต่งส่วนผสมโดยเพิ่มชีสชนิดอื่น หรือแทนแฮมด้วยไก่งวงหรือเบคอนเตรียมอาหารล่วงหน้าหนึ่งวันสำหรับความสะดวกสบายและการดูดซึมรสชาติที่ดีขึ้น

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล