เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (180 องศาเซลเซียส) และทาน้ำมันบนถาดอบคุกกี้

ตีน้ำตาล ไขมันชนิดรีดสั้น และไข่แดงเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่ด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนขึ้นฟูและเนียน

ร่อนแป้ง โกโก้ ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกันในชามอีกใบหนึ่ง จากนั้นเพิ่มลงในส่วนผสมไขมันเป็นรอบๆ โดยสลับกับนม ตีเบาๆ หลังจากเติมแต่ละครั้งจนเนียน แล้วคนให้เข้ากันกับวานิลลา

ตักแป้งเป็นช้อนวางห่างกันประมาณ 2 นิ้วบนแผ่นอบที่เตรียมไว้

อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นย้ายไปวางบนตะแกรงและปล่อยให้เย็นสนิท

ตีน้ำตาลไอซิ่ง ไขมันชนิดรีดสั้น ไข่ขาวที่เหลือ และเกลือเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่ด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนขึ้นฟูและเนียน แล้วคนให้เข้ากันกับวานิลลา