เปิดเตาอบที่ 350°F ปูแผ่นอบขนาดใหญ่ 2 แผ่นด้วยกระดาษรองอบ

ในชามขนาดกลาง ผสมแป้ง โกโก้ และเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน

ในชามขนาดใหญ่ ตีเนยกับน้ำตาลจนขึ้นฟู (3 นาที) ใส่ไข่และวานิลลา ผสมให้เข้ากัน

ใส่แป้งและนมเปรี้ยวสลับกันทีละน้อย เริ่มและจบด้วยแป้ง คนจนเนียน

ตักแป้งเป็นก้อนบนแผ่นอบ ขึ้นรูปทรงฟุตบอล ห่างกัน 2 นิ้ว

อบนาน 15 นาที หรือจนกว่าหน้าขนมจะพองและเด้งกลับเมื่อแตะ ปล่อยให้เย็นสนิท

ในชามขนาดกลาง ตีเนย น้ำตาลไอซิ่ง ครีมมาร์ชเมลโลว์ และวานิลลาจนเนียน (3 นาที)

ทาไส้ 1 ช้อนโต๊ะลงบนด้านแบนของขนมครึ่งหนึ่ง ประกบด้วยขนมอีกครึ่งหนึ่ง