มัฟฟินฟักทองแอปเปิ้ลซอสแบบโฮลวีท
ค่าใช้จ่าย $5.5, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 12 จำนวนจาน
- $5.5
มัฟฟินฟักทองแอปเปิ้ลซอสแบบโฮลวีท
ค่าใช้จ่าย $5.5, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 12 จำนวนจาน
- $5.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งสาลีชนิดเต็มเมล็ด 2 ถ้วย
- เครื่องเทศพายฟักทอง 2 ช้อนชา
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา ¼ ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- น้ำตาลทรายแดง ⅔ ถ้วย (อัดแน่น)
- ซอสแอปเปิ้ล ½ ถ้วย
- ฟักทองกระป๋อง ½ ถ้วย
- 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง (ตีพอแตก)
- น้ำตาลทรายขาว ⅓ ถ้วย
- นมเปรี้ยว ⅓ ถ้วย
- น้ำมันคาโนลา ¼ ถ้วย
- ลูกเกดทองคำ ¼ ถ้วย (ไม่จำเป็น)
- วอลนัทสับ ¼ ถ้วย (ไม่จำเป็น)
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400°F (200°C) ทาน้ำมันในแม่พิมพ์มัฟฟิน 12 หลุมหรือรองด้วยกระดาษคัพ
คนรวมกันระหว่างแป้ง, เครื่องเทศพายฟักทอง, ผงฟู, เกลือ และเบกกิ้งโซดาในชามขนาดกลาง พักไว้
รวมกันระหว่างน้ำตาลทรายแดง, ซอสแอปเปิ้ล, ฟักทอง, ไข่, น้ำตาลทรายขาว, นมเปรี้ยว และน้ำมันในชามใบใหญ่ ผสมจนเข้ากันดี
ใส่ส่วนผสมแป้ง คนจนเข้ากัน เพิ่มลูกเกดและวอลนัทหากใช้
แบ่งแป้งใส่ลงในแม่พิมพ์มัฟฟินที่เตรียมไว้อย่างสม่ำเสมอ
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งกดเบาๆ แล้วหน้ายืดตัวกลับ หรือจนกว่าจะเสียบไม้จิ้มฟันตรงกลางมัฟฟินออกมาสะอาด นาน 15-20 นาที
ปล่อยให้เย็นในแม่พิมพ์ประมาณ 5 นาที ก่อนนำมัฟฟินออกวางบนตะแกรงระบายความร้อน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
227
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 38gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
มัฟฟินเหล่านี้รสชาติอร่อยขึ้นในวันถัดไปเมื่อรสชาติเข้ากันสำหรับเนื้อสัมผัสและรสชาติเพิ่มเติม ลองเพิ่มวอลนัทสับหรือลูกเกดแห้งเก็บในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึง 7 วันในอุณหภูมิห้องหรือแช่แข็งเพื่อเก็บไว้นานขึ้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล