คุกกี้ธัญพืชเต็มเมล็ดสำหรับมื้อเช้า
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 18 จำนวนจาน
- $8.5
คุกกี้ธัญพืชเต็มเมล็ดสำหรับมื้อเช้า
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 18 จำนวนจาน
- $8.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- 1 ถ้วยวอลนัท
- 1 ½ ถ้วยข้าวโอ๊ตแบบเก่า (ไม่ใช่แบบทันที)
- ⅓ ถ้วยแป้งสาลีชนิดเต็มเมล็ด
- ½ ถ้วยผงแฟลกซ์บด
- 1 ช้อนชาผงฟู
- 🧂 ½ ช้อนชาเกลือ
- 1 ช้อนชาอบเชยป่น
ส่วนผสมเปียก
- ½ ถ้วยเนยอัลมอนด์
- ¼ ถ้วยน้ำมันคาโนลา
- ¼ ถ้วยน้ำหวานจากกระบองเพชร
- ⅓ ถ้วยน้ำตาลทรายแดง
- 🥚 1 ฟองไข่
- 1 ช้อนชาสารสกัดวานิลลา
ส่วนผสมเพิ่ม
- ½ ถ้วยเชอร์รี่แห้ง
- 1 ถ้วยช็อกโกแลตชิพชนิดกึ่งหวาน
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C) เตรียมแผ่นอบโดยปูกระดาษรองอบ
ในเครื่องโปรเซสเซอร์อาหาร ปั่นวอลนัทหลายครั้งจนละเอียด จากนั้นโอนไปใส่ชาม ผสมข้าวโอ๊ต แป้งสาลีชนิดเต็มเมล็ด ผงแฟลกซ์บด ผงฟู เกลือ และอบเชยเข้าด้วยกัน
ในเครื่องโปรเซสเซอร์อาหาร ผสมเนยอัลมอนด์ น้ำมันคาโนลา น้ำหวานจากกระบองเพชร น้ำตาลทรายแดง ไข่ และสารสกัดวานิลลา ปั่นสักครู่ แล้วโอนลงในชามใบใหญ่
ใส่เชอร์รี่แห้งและช็อกโกแลตชิพลงในส่วนผสมเนยอัลมอนด์ ผสมส่วนผสมวอลนัท-ข้าวโอ๊ตเข้าด้วยกันจนได้แป้งหนา
ตักแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะและปั้นเป็นลูกบอล วางบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ โดยเว้นระยะห่างประมาณ 2 นิ้ว
นำคุกกี้เข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 8 ถึง 10 นาที หรือจนกว่าจะเหลืองอ่อน หลังอบให้กดราบด้วยไม้พาย ปล่อยให้เย็นบนแผ่นอบประมาณ 5 นาที ก่อนนำไปวางบนตะแกรง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
259
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 26gคาร์โบไฮเดรต
- 16gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เก็บคุกกี้ในภาชนะที่ปิดสนิทที่อุณหภูมิห้องหรือแช่แข็งเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาลองเปลี่ยนเชอร์รี่แห้งเป็นลูกเกดหรือแครนเบอร์รี่หากต้องการใช้ที่ตักคุกกี้สำหรับขนาดคุกกี้ที่เท่ากัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล