
แกซปาโชขาว
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15
แกซปาโชขาว
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ขนมปัง
- 🍞 ขนมปังอิตาเลียน 12 แผ่น
ถั่วและเมล็ดพืช
- เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ 2/3 ถ้วย
ของเหลว
- 💧 น้ำ 2 ถ้วย
ผัก
- 🥒 แตงกวาอังกฤษขนาดกลาง 2 ลูก
ผลไม้
- 🍇 องุ่นเขียว 1 1/2 ถ้วย
เครื่องปรุงรส
- น้ำส้มสายชูแชร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
- 🧂 เกลือโคเชอร์ 2 1/2 ช้อนชา
น้ำมันและไขมัน
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1/3 ถ้วย สำหรับราดเพิ่มเติม
ขั้นตอน
ให้ขนมปัง, เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ และน้ำแช่ในเครื่องปั่นกำลังสูงประมาณ 5 นาที.
ใส่แตงกวาหั่น, องุ่น, กระเทียม, น้ำส้มสายชู และเกลือลงในเครื่องปั่น; ปั่นจนเนียนประมาณ 60 วินาที.
ขณะที่เครื่องยังทำงานอยู่, ค่อยๆ เทน้ำมันมะกอกลงไป; ปั่นจนเนียนสนิทอีกประมาณ 30 วินาที.
แช่เย็นโดยปิดฝาไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง.
เสิร์ฟซุปพร้อมราดน้ำมันมะกอกเพิ่มเติมและตกแต่งด้วยต้นหอม, องุ่นหั่น, และ/หรือแตงกวาหั่น.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
207
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 18gคาร์โบไฮเดรต
- 14gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้องุ่นเขียวสดเพื่อรสชาติหวานและเนื้อสัมผัสที่ดียิ่งขึ้น.สำหรับตกแต่ง ลองโรยพริกไทยดำสดบดละเอียดเล็กน้อย.การแช่ซุปให้เย็นจะช่วยเสริมรสชาติและทำให้เนื้อสัมผัสออกมาดีที่สุด.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล