env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

แกซปาโชขาว

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • ขนมปัง

    • 🍞 ขนมปังอิตาเลียน 12 แผ่น
  • ถั่วและเมล็ดพืช

    • เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ 2/3 ถ้วย
  • ของเหลว

    • 💧 น้ำ 2 ถ้วย
  • ผัก

    • 🥒 แตงกวาอังกฤษขนาดกลาง 2 ลูก
  • ผลไม้

    • 🍇 องุ่นเขียว 1 1/2 ถ้วย
  • เครื่องปรุงรส

    • น้ำส้มสายชูแชร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ
  • เครื่องเทศและเครื่องปรุง

    • 🧂 เกลือโคเชอร์ 2 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันและไขมัน

    • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1/3 ถ้วย สำหรับราดเพิ่มเติม

ขั้นตอน

1

ให้ขนมปัง, เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ และน้ำแช่ในเครื่องปั่นกำลังสูงประมาณ 5 นาที.

2

ใส่แตงกวาหั่น, องุ่น, กระเทียม, น้ำส้มสายชู และเกลือลงในเครื่องปั่น; ปั่นจนเนียนประมาณ 60 วินาที.

3

ขณะที่เครื่องยังทำงานอยู่, ค่อยๆ เทน้ำมันมะกอกลงไป; ปั่นจนเนียนสนิทอีกประมาณ 30 วินาที.

4

แช่เย็นโดยปิดฝาไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง.

5

เสิร์ฟซุปพร้อมราดน้ำมันมะกอกเพิ่มเติมและตกแต่งด้วยต้นหอม, องุ่นหั่น, และ/หรือแตงกวาหั่น.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

207

แคลอรี่

  • 4g
    โปรตีน
  • 18g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 14g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้องุ่นเขียวสดเพื่อรสชาติหวานและเนื้อสัมผัสที่ดียิ่งขึ้น.สำหรับตกแต่ง ลองโรยพริกไทยดำสดบดละเอียดเล็กน้อย.การแช่ซุปให้เย็นจะช่วยเสริมรสชาติและทำให้เนื้อสัมผัสออกมาดีที่สุด.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล