เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C) ทาน้ำมันบนถาดอบ

ผสมแป้ง น้ำตาล ผงฟู และผงโซดาในชามขนาดใหญ่ ขูดเนยแช่แข็งใส่ลงไปและคนให้เข้ากัน ระวังอย่าให้เนยจับตัวกัน คนราสเบอร์รี่และช็อกโกแลตขาวชิปลงไป ผสมโยเกิร์ต ไข่ สารสกัดวานิลลา และผิวเลมอนจนเข้ากัน ระวังอย่าผสมมากเกินไป

วางแป้งบนพื้นที่โรยแป้ง ใช้แม่พิมพ์ขนาดใหญ่ตัดแป้งเป็นชิ้นและวางบนถาดอบที่เตรียมไว้

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนเป็นสีทอง ประมาณ 18-20 นาที นำสโคนออกจากเตาอบและโรยด้านบนด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

วางตะแกรงเตาอบให้อยู่ห่างจากแหล่งความร้อนประมาณ 6 นิ้ว และเปิดโหมดย่างของเตาอบ