env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ซอสจุ่มชีสสีขาว

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 36 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • ชีส

    • 24 ออนซ์ ชีสอเมริกันสีขาว หั่นลูกเต๋า
    • 12 ออนซ์ ชีสมอนเทอเรย์แจ็ค หั่นลูกเต๋า
  • ผลิตภัณฑ์จากนม

    • 1 ไพน์ ครึ่งหนึ่งและครึ่งหนึ่ง (half-and-half)
    • 1 ไพน์ วิปปิ้งครีมหนัก (heavy whipping cream)
  • ผัก

    • พริกฮาลาปеньโญ่สับกระป๋องขนาด 4 ออนซ์ เทใส่ตะแกรง
    • 1 ถ้วย ผักโขมแช่แข็งสับ ละลายแล้วบีบน้ำออกให้แห้ง

ขั้นตอน

1

ผสมชีสอเมริกันสีขาว ชีสมอนเทอเรย์แจ็ค ครึ่งหนึ่งและครึ่งหนึ่ง วิปปิ้งครีมหนัก และพริกฮาลาปеньโญ่สับในกระทะขนาดใหญ่ด้วยไฟปานกลางต่ำ

2

ค่อยๆ คนผักโขมลงในส่วนผสม ทีละสองสามช้อนโต๊ะ

3

ปรุงอาหารและคนไปเรื่อยๆ จนกว่าชีสจะละลายทั้งหมดและซอสจุ่มเนียนเรียบ ประมาณ 15 ถึง 20 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

169

แคลอรี่

  • 7g
    โปรตีน
  • 2g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 16g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับซอสจุ่มรสเผ็ดมากขึ้น เพิ่มพริกฮาลาปеньโญ่สับหรือเพิ่มพริกคาเยนน์เล็กน้อยเสิร์ฟขณะอุ่นกับชิป tortilla ผักสด หรือเป็นท็อปปิ้งสำหรับทาโก้และนาโช่เพื่อให้ซอสจุ่มอุ่นอยู่เสมอในงานเลี้ยง ให้ย้ายใส่หม้ออเนกประสงค์ที่ตั้งความร้อนต่ำหรือโหมดอุ่นสำหรับเวอร์ชันที่เบาลง แทนครึ่งหนึ่งและครึ่งหนึ่งด้วยนมขาดมันเนย และลดปริมาณวิปปิ้งครีม

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล