อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

ตีแป้ง เนย และน้ำตาลป่นด้วยเครื่องตีไฟฟ้าในชามใบใหญ่จนขึ้นฟูและเนียนประมาณ 10 นาที

ตักแป้งวางห่างกัน 2 นิ้วบนแผ่นอบที่ไม่ทาไขมัน และวางเชอร์รี่แดงหรือเขียว 1 ชิ้นตรงกลางของคุกกี้แต่ละชิ้น

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนฐานมีสีน้ำตาลอ่อน ประมาณ 15 ถึง 17 นาที