
เบอร์ริโต้เปียก
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $20
เบอร์ริโต้เปียก
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $20
ส่วนผสม
เนื้อสัตว์
- 1 ปอนด์เนื้อบดไม่มีมัน
ผักและสมุนไพร
- 🧅 ¾ ถ้วยหัวหอมสับ แบ่ง
- 2 กลีบกระเทียม บด
- 🍅 ¼ ถ้วยมะเขือเทศสับ แบ่ง
- 1 ถ้วยผักกาดหอมสับ แบ่ง
ของบรรจุกระป๋อง
- 1 (14.5 ออนซ์) กระป๋องมะเขือเทศหั่นเต๋าพร้อมน้ำ แบ่ง
- 1 (18 ออนซ์) ขวดเกรวี่เนื้อ
- 1 (10 ออนซ์) กระป๋องซอสเอ็นชิลาดา
- 2 ถ้วยถั่วบด
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
- 1 ช้อนโต๊ะซอสเวอร์จิเนีย
- 1 ½ ช้อนชาผงชิลี
- 1 ช้อนชาปาปริก้า
- 1 ช้อนชาออริกาโนแห้ง
- 1 ช้อนชาผงยี่หร่า แบ่ง
- ½ ช้อนชาพริกไทยดำบด
ผลิตภัณฑ์จากนม
- 🧀 2 ถ้วยชีสเชดดาร์ขูดฝอย แบ่ง
- 1 ถ้วยครีมเปรี้ยว แบ่ง
ขนมปัง
- 4 แผ่นแป้งตอร์ตีย่าขนาดใหญ่
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)
วางกระทะบนไฟกลาง ผัดเนื้อบด ½ ถ้วยหัวหอมสับ และกระเทียมในกระทะร้อนจนกว่าเนื้อจะสุกและแตกตัวออกจากกัน ประมาณ 8 นาที; เทน้ำมันส่วนเกินออก
ใส่ครึ่งหนึ่งของมะเขือเทศกระป๋อง ซอสเวอร์จิเนีย ผงชิลี ปาปริก้า ออริกาโน ¾ ช้อนชาผงยี่หร่า และพริกไทยดำ คนให้เข้ากันจนเดือด ผัดบ่อยๆ เป็นเวลา 5 นาที
อุ่นถั่วบดและผงยี่หร่าที่เหลือ ¼ ช้อนชาในหม้อบนไฟอ่อน คงความร้อนไว้
ผสมมะเขือเทศกระป๋องที่เหลือ เกรวี่เนื้อ และซอสเอ็นชิลาดาในหม้อแยกต่างหาก นำไปต้ม
วางแป้งตอร์ตีย่าลงบนจานที่สามารถใช้ในไมโครเวฟได้ คลุมด้วยกระดาษทิชชู่เปียก นำเข้าไมโครเวฟจนแป้งนุ่มและอุ่น ประมาณ 30 วินาที
วางแป้งตอร์ตีย่าที่อุ่นแล้วลงบนพื้นที่ทำงาน ตักเนื้อส่วนผสม ¼ ลงตรงกลางเรียงเป็นเส้น วางชั้นถั่วบด ¼ ตามด้วยชีสเชดดาร์ ¼ ถ้วย ทาชั้นถั่วไว้ด้านบน พับขอบขวาและซ้ายของแป้งลงบนไส้ และม้วนแป้งเพื่อทำเป็นเบอร์ริโต้ ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือเพื่อสร้างเบอร์ริโต้ 4 ชิ้น
วางเบอร์ริโต้ลงในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว วางตะเข็บลงด้านล่าง เทซอสเกรวี่ลงบนเบอร์ริโต้ในถาดอบ โรยด้วยชีสเชดดาร์ที่เหลืออีก 1 ถ้วย
อบเบอร์ริโต้ในเตาอบที่อุ่นไว้จนชีสละลาย 15 ถึง 20 นาที
เมื่อเสร็จแล้ว วางเบอร์ริโต้แต่ละชิ้นลงบนจานเสิร์ฟ เทซอสจากถาดอบลงบนเบอร์ริโต้ โรยครีมเปรี้ยว 1/4 ถ้วย หัวหอมสับที่เหลือ และมะเขือเทศสับ ตกแต่งด้วยผักกาดหอมสับ 1/4 ถ้วย
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
1191
แคลอรี่
- 59gโปรตีน
- 104gคาร์โบไฮเดรต
- 59gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ชีสขูดสดเพื่อการละลายที่ดีขึ้น.อุ่นแป้งตอร์ตีย่าเล็กน้อยในไมโครเวฟเพื่อให้ม้วนง่ายขึ้น.ปรับแต่งด้วยท็อปปิ้ง เช่น พริกฮาลาเปños, กัวคาโมเล่ หรือซอสซาลซ่าเพิ่มเติม.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล