สลัดกะหล่ำแดงอบอุ่น
ค่าใช้จ่าย $5.5, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 5 จำนวนจาน
- $5.5
สลัดกะหล่ำแดงอบอุ่น
ค่าใช้จ่าย $5.5, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 5 จำนวนจาน
- $5.5
ส่วนผสม
ผัก
- 🧅 หัวหอมใหญ่ขาวขนาดกลาง 1 หัว หั่นเป็นแผ่นบาง
- กะหล่ำแดง 1 หัว สับฝอย
- ผักชีสดสับละเอียด ⅓ ถ้วย
- 🍏 แอปเปิ้ล Granny Smith 1 ลูก ปอกเปลือก ควักแกน และสับ
เครื่องปรุง
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูไซเดอร์แอปเปิ้ล 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงกระเทียม 1 ½ ช้อนชา
- ผงหอมใหญ่ 1 ½ ช้อนชา
ของจำเป็นในการทำอาหาร
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ตั้งเตาให้ร้อนในระดับปานกลางถึงสูงที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)
ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะบนเตาอบและผัดหอมใหญ่เป็นเวลา 2 นาที เพิ่มแอปเปิ้ลสับ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำส้มสายชูไซเดอร์แอปเปิ้ล ผงกระเทียม และผงหอมใหญ่ลงในกระทะแล้วคนจนเข้ากัน
ลดความร้อนลงต่ำที่อุณหภูมิ 300 องศาฟาเรนไฮต์ (150 องศาเซลเซียส) ใส่กะหล่ำแดงลงไปในกระทะและปรุงอาหารจนกว่ากะหล่ำจะนิ่มและสุกเล็กน้อยประมาณ 15 นาที
ยกออกจากเตาและใส่ผักชี รับประทานขณะอุ่น
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
160
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 27gคาร์โบไฮเดรต
- 6gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ย่างกะหล่ำจนนิ่มเล็กน้อยแต่อย่าให้สุกเกินไปเพื่อรักษากลิ่นสัมผัสการหั่นกะหล่ำให้บางและสม่ำเสมอช่วยให้การทำอาหารสม่ำเสมอเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงอุ่นๆ สำหรับมื้ออาหารหนักหรือจับคู่กับโปรตีนย่างเพื่อความสมดุล
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล