สลัดมันฝรั่ง Dijon อุ่น
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 จำนวนจาน
- $8
สลัดมันฝรั่ง Dijon อุ่น
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🥔 มันฝรั่งแดง 5 ลูก
- 🧅 หัวหอมแดงครึ่งลูก หั่นบางๆ
- ต้นหอมเขียว 2 ต้น หั่น
ซอส
- 🥛 มายองเนสไขมันต่ำครึ่งถ้วย
- ชีสพาร์เมซานขูด 2 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด Dijon 1 ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูไซเดอร์ 4 ช้อนชา
- พริกคาเยนน์ป่น ½ ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น ¼ ช้อนชา
- ปาปริก้า ¼ ช้อนชา
ขั้นตอน
รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด
นำมันฝรั่งใส่หม้อใหญ่และเติมน้ำเกลือให้ท่วม นำไปต้มจนเดือด จากนั้นลดไฟลงเป็นระดับปานกลาง ปิดฝา และเคี่ยวจนสุกประมาณ 20 นาที กรองน้ำออกและหั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า
ในชามขนาดใหญ่ ตีมายองเนส ชีสพาร์เมซาน มัสตาร์ด Dijon น้ำส้มสายชู พริกคาเยนน์ เกลือ พริกไทยดำ และปาปริก้าเข้าด้วยกัน
ใส่มันฝรั่ง หัวหอมแดง และต้นหอมเขียว แล้วคลุกเคล้าเบาๆ ให้เข้ากัน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
155
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 24gคาร์โบไฮเดรต
- 6gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับซอสที่เข้มข้นขึ้น ใช้มายองเนสแบบเต็มไขมันแทนแบบไขมันต่ำเสิร์ฟสลัดขณะยังสดและอุ่นเพื่อรสชาติที่ดีที่สุดคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับอย่างเช่น ดิลล์หรือผักชีสำหรับความสดชื่นสลัดที่เหลือสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 2 วัน แม้จะอร่อยกว่าเมื่อรับประทานอุ่น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล