
วาฟเฟิลฟалаเฟล
ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 จำนวนจาน
- $6
วาฟเฟิลฟалаเฟล
ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 จำนวนจาน
- $6
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- สเปรย์สำหรับเคลือบกระทะ
- ถั่วชิกพีกระป๋อง 2 กระป๋อง (15 ออนซ์) เทออกและล้างน้ำ
- 🧅 หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว สับ
- 🥚 ไข่ขาวขนาดใหญ่ 2 ฟอง
- ผักชีสดสับ 1/4 ถ้วย
- ผักชีฝรั่งสดสับ 1/4 ถ้วย
- 🧄 กระเทียมคั่ว 3 กลีบ หรือตามชอบ
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ยี่หร่าบด 2 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1 3/4 ช้อนชา
- ลูกผักชีบด 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
- พริกป่น 1/4 ช้อนชา
- กระวานป่นเล็กน้อย
ขั้นตอน
เปิดเครื่องทำวาฟเฟิลตามคำแนะนำของผู้ผลิต พ่นสเปรย์เคลือบกระทะภายในเครื่องทำวาฟเฟิล
ปั่นถั่วชิกพีในเครื่องปั่นอาหารจนละเอียดพอประมาณ เพิ่มหัวหอม ไข่ขาว ผักชี ผักชีฝรั่ง กระเทียม แป้ง ยี่หร่า เกลือ ลูกผักชี พริกไทยดำ พริกป่น และกระวานลงในถั่วชิกพี ปั่นโดยขูดด้านข้างของชามเป็นครั้งคราวจนกว่าแป้งฟалаเฟลจะมีลักษณะคล้ายอาหารหยาบ เทแป้งลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน
ตักแป้งฟалаเฟลประมาณ 1/4 ถ้วยลงบนแต่ละส่วนของเครื่องทำวาฟเฟิลที่เตรียมไว้ ปรุงจนเป็นสีน้ำตาลเท่ากัน ประมาณ 5 นาที ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
210
แคลอรี่
- 10gโปรตีน
- 39gคาร์โบไฮเดรต
- 2gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เก็บวาฟเฟิลที่ปรุงแล้วให้อุ่นในเตาอบไฟต่ำขณะเตรียมแป้งที่เหลือเสิร์ฟพร้อมฮัมมูส มะเขือเทศ แตงกวา และผักชีฝรั่งสำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์เพื่อความกรอบพิเศษ ทาส่วนวาฟเฟิลด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล