env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

วาฟเฟิลฟалаเฟล

ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $6

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • สเปรย์สำหรับเคลือบกระทะ
    • ถั่วชิกพีกระป๋อง 2 กระป๋อง (15 ออนซ์) เทออกและล้างน้ำ
    • 🧅 หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว สับ
    • 🥚 ไข่ขาวขนาดใหญ่ 2 ฟอง
    • ผักชีสดสับ 1/4 ถ้วย
    • ผักชีฝรั่งสดสับ 1/4 ถ้วย
    • 🧄 กระเทียมคั่ว 3 กลีบ หรือตามชอบ
    • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
    • ยี่หร่าบด 2 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ 1 3/4 ช้อนชา
    • ลูกผักชีบด 1 ช้อนชา
    • พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
    • พริกป่น 1/4 ช้อนชา
    • กระวานป่นเล็กน้อย

ขั้นตอน

1

เปิดเครื่องทำวาฟเฟิลตามคำแนะนำของผู้ผลิต พ่นสเปรย์เคลือบกระทะภายในเครื่องทำวาฟเฟิล

2

ปั่นถั่วชิกพีในเครื่องปั่นอาหารจนละเอียดพอประมาณ เพิ่มหัวหอม ไข่ขาว ผักชี ผักชีฝรั่ง กระเทียม แป้ง ยี่หร่า เกลือ ลูกผักชี พริกไทยดำ พริกป่น และกระวานลงในถั่วชิกพี ปั่นโดยขูดด้านข้างของชามเป็นครั้งคราวจนกว่าแป้งฟалаเฟลจะมีลักษณะคล้ายอาหารหยาบ เทแป้งลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน

3

ตักแป้งฟалаเฟลประมาณ 1/4 ถ้วยลงบนแต่ละส่วนของเครื่องทำวาฟเฟิลที่เตรียมไว้ ปรุงจนเป็นสีน้ำตาลเท่ากัน ประมาณ 5 นาที ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

210

แคลอรี่

  • 10g
    โปรตีน
  • 39g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 2g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เก็บวาฟเฟิลที่ปรุงแล้วให้อุ่นในเตาอบไฟต่ำขณะเตรียมแป้งที่เหลือเสิร์ฟพร้อมฮัมมูส มะเขือเทศ แตงกวา และผักชีฝรั่งสำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์เพื่อความกรอบพิเศษ ทาส่วนวาฟเฟิลด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล