เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์ (230 องศาเซลเซียส) ปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ

วางฟักทองบัตเตอร์นัทครึ่งลูกบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ โดยให้เนื้อฟักทองอยู่ด้านบน

อบในเตาอบจนฟักทองนุ่มและสามารถเจาะได้ง่ายด้วยมีด เป็นเวลา 45 ถึง 50 นาที

ในระหว่างนี้ ให้ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟปานกลาง ใส่แครอท หัวหอม และกระเทียมลงไปผัดจนหอม ประมาณ 3 ถึง 5 นาที จากนั้นยกออกจากเตา

นำฟักทองออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นจนสามารถจับได้สะดวก ตักฟักทองที่สุกแล้วใส่ชาม ทิ้งเปลือกไว้

ผสมซุปไก่ นมข้น ½ ถ้วย ครีมหนึ่งในสอง ผักที่ผัดไว้ ฟักทองที่สุกแล้ว พริกป่น เกลือ และพริกไทยลงในเครื่องปั่นประสิทธิภาพสูง (เช่น Vitamix®) ตามลำดับที่ระบุ ปั่นต่อเนื่องเป็นเวลา 5 นาที 45 วินาที จากนั้นลดความเร็วลงเป็นระดับ 1