เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 425 องศาฟาเรนไฮต์ (220 องศาเซลเซียส)

ใส่น้ำมันลงในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เห็ด หอมใหญ่ และกระเทียมลงผัดประมาณ 3-5 นาที ผัดบ่อยๆ

ใส่แครอท มันฝรั่ง ขึ้นฉ่าย ดอกกะหล่ำ และถั่วเขียว ผัดให้เข้ากัน เทน้ำซุปผักลงไป ต้มจนเดือด จากนั้นลดไฟและเคี่ยวจนผักนุ่มเล็กน้อย ประมาณ 5 นาที

ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผสมน้ำ แป้งข้าวโพด และซอสถั่วเหลืองในชามเล็ก ๆ จนแป้งละลาย คนลงในผักและผัดจนซอสมีความหนืด ประมาณ 3 นาที

คลี่แป้งพายครึ่งหนึ่งเพื่อรองพิมพ์อบขนาด 11x7 นิ้ว เทเครื่องผักลงในพิมพ์ที่รองด้วยแป้ง

คลี่แป้งพายที่เหลือวางบนเครื่องผัก ปิดขอบและตกแต่ง