ห่อผักและถั่ว
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
ห่อผักและถั่ว
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
ผัก
- พริกหยวกเขียวหรือแดงขนาดกลาง 2 ลูก ควักเมล็ดออกแล้วหั่น
- 🧅 หัวหอมขนาดกลาง 1 ลูก ปอกเปลือกแล้วหั่น
ถั่ว
- ถั่วดำชนิดโซเดียมต่ำ 1 กระป๋อง (15 ออนซ์) เทออกแล้วล้างน้ำ
ผลไม้
- มะม่วง 2 ลูก ปอกเปลือกแล้วหั่น
- 🍋 มะนาว 1 ลูก คั้นน้ำ
- ผักชีสด 1/2 ถ้วย หั่น
- 🥑 อะโวคาโด 1 ลูก ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น
ธัญพืช
- แป้งตอร์ตีย่าขนาด 10 นิ้ว 4 แผ่น
ขั้นตอน
ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ
ในกระทะเคลือบเทปล่อน ผัดพริกหยวกและหัวหอมประมาณ 5 นาทีด้วยไฟกลาง จากนั้นใส่ถั่ว แล้วคนให้เข้ากัน ลดไฟลงต่ำแล้วเคี่ยวประมาณ 5 นาที
ในชามใบเล็ก ผสมมะม่วง น้ำมะนาว ผักชี และอะโวคาโด พักครึ่งหนึ่งของส่วนผสมมะม่วงที่เตรียมไว้สำหรับโรยหน้า
ใส่ส่วนผสมถั่ว 1/4 และส่วนผสมมะม่วง 1/4 ลงในตอร์ตีย่าที่อุ่นแล้ว
พับปลายของตอร์ตีย่าเข้าหากัน ม้วนขึ้นเพื่อทำเป็นห่อ โรยหน้าห่อผักและถั่วด้วยส่วนผสมมะม่วงที่เหลือ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
458
แคลอรี่
- 15gโปรตีน
- 78gคาร์โบไฮเดรต
- 11gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อเพิ่มรสชาติ ให้ย่างตอร์ตีย่าเบา ๆ ก่อนเสิร์ฟเก็บห่อและเครื่องโรยแยกกันเพื่อป้องกันความแฉะหากเตรียมล่วงหน้าเพิ่มพริกป่นเล็กน้อยในส่วนผสมมะม่วงสำหรับรสเผ็ดพิเศษ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล