คอร์มาผัก
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 30 Min
 - 4 จำนวนจาน
 - $10
 
คอร์มาผัก
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 30 Min
 - 4 จำนวนจาน
 - $10
 
ส่วนผสม
ผัก
- 🧅 หอมเล็ก 1 หัว หั่นเต๋า
 - 🥕 แครอท 4 หัว หั่นลูกเต๋า
 - 🥔 มันฝรั่ง 2 หัว หั่นลูกเต๋า
 - พริกฮาลาปิโนสด 1 เม็ด เอาเมล็ดออกและหั่นแว่น
 - พริกเขียวครึ่งลูก หั่น
 - พริกแดงครึ่งลูก หั่น
 
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
- ขิงสดสับละเอียด 1 ช้อนชา
 - กระเทียม 4 กลีบ สับละเอียด
 - ผงกะหรี่ 1½ ช้อนโต๊ะ
 - 🧂 เกลือ 2 ช้อนชา
 
ซอสและของเหลว
- น้ำมันพืช 1½ ช้อนโต๊ะ
 - ซอสมะเขือเทศกระป๋อง (ขนาด 4 ออนซ์)
 - วิปครีม 1 ถ้วย
 
แช่แข็งและถั่ว
- ถั่วเงินบดไม่ใส่เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ
 - 🟢 ถั่วลันเตาแช่แข็ง 1 ถ้วย
 
สมุนไพร
- ผักชีสด 1 กำ เพื่อแต่งหน้า
 
ขั้นตอน
รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด
ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟกลาง ใส่หอมลงไป; ผัดจนนุ่มประมาณ 2-3 นาที คนกระเทียมและขิงลงไป; ผัดจนหอมประมาณ 1 นาที
ใส่แครอท มันฝรั่ง ซอสมะเขือเทศ ถั่ว และพริกฮาลาปิโน ปรุงรสด้วยผงกะหรี่และเกลือ; ผัดจนมันฝรั่งนุ่มประมาณ 10 นาที
ใส่วิปครีม ถั่วลันเตา พริกเขียว และพริกแดง; ลดไฟลงต่ำ ปิดฝา และเคี่ยวต่ออีก 10 นาที แต่งหน้าด้วยผักชีเพื่อเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
462
แคลอรี่
- 9gโปรตีน
 - 41gคาร์โบไฮเดรต
 - 31gไขมัน
 
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟพร้อมนานหรือข้าวบาสมาติสำหรับมื้ออาหารแบบครบถ้วนปรับระดับผงกะหรี่และพริกฮาลาปิโนตามความเผ็ดที่ต้องการเพิ่มผักชนิดอื่น เช่น ซูคีนีหรือดอกกะหล่ำสำหรับความหลากหลาย
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล