น้ำเกรวี่สำหรับมังสวิรัติ
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 10 จำนวนจาน
- $5
น้ำเกรวี่สำหรับมังสวิรัติ
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 10 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
Base
- น้ำมันพืช ½ ถ้วย
- 🧅 หัวหอมสับ ⅓ ถ้วย
- 🧄 กระเทียม 5 กลีบ สับละเอียด
- แป้งเอนกประสงค์ ½ ถ้วย
- ยีสต์ทางโภชนาการ 4 ช้อนชา
- ซอสถั่วเหลืองชนิดใส 4 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ
- น้ำซุปผัก 2 ถ้วย
- ใบเซจแห้ง ½ ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา หรือตามชอบ
- พริกไทยดำป่น ¼ ช้อนชา
ขั้นตอน
1
อุ่นน้ำมันในกระทะขนาดกลางบนไฟปานกลาง คนให้เข้ากันกับหัวหอมและกระเทียม
2
ผัดจนกว่าหัวหอมจะนิ่มและใส ประมาณ 5 นาที
3
ใส่แป้ง ยีสต์ทางโภชนาการ และซอสถั่วเหลือง ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
4
ค่อยๆ เติมน้ำซุปลงไป ปรุงรสด้วยใบเซจ เกลือ และพริกไทย
5
ต้มจนเดือด ลดไฟลง แล้วเคี่ยวโดยคนตลอดเวลาประมาณ 8-10 นาที หรือจนข้น
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
134
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 7gคาร์โบไฮเดรต
- 11gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับเวอร์ชันปลอดกลูเตน ให้ใช้แป้งผสมแบบปลอดกลูเตนปรับรสชาติตามความชอบของคุณสำหรับความเค็มและเครื่องเทศหากน้ำเกรวี่ข้นเกินไป ให้เพิ่มน้ำซุปผักเล็กน้อยเพื่อปรับความข้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล