
เซวิเชเห็ดสไตล์วีแกน
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 จำนวนจาน
- $10
เซวิเชเห็ดสไตล์วีแกน
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
น้ำมันและเครื่องปรุง
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียม 2 กลีบ สับ
- 🧂 เกลือตามชอบ
ผัก
- 🍄 เห็ดขาวสด 3 แพ็ค (ขนาด 8 ออนซ์) สับ
- 🍅 มะเขือเทศ 6 ลูก สับ
- 🥕 แครอท 2 หัว ขูดฝอย
- 🧅 หอมหัวใหญ่ขาว 1 ลูก สับ
- ผักชีสด 2 ช้อนโต๊ะ สับ
- พริกเซอร์ราโนสด 1 เม็ด ควักเมล็ดออกแล้วสับ
- พริกฮาลาปิญโญดอง 1 เม็ด ควักเมล็ดออกแล้วสับ
ของเหลวและซอส
- 🍋 น้ำมะนาว ½ ถ้วย
- น้ำมะเขือเทศ ½ ถ้วย
- ซอสมะเขือเทศ ½ ถ้วย
- น้ำดองพริกฮาลาปิญโญ 2 ช้อนโต๊ะ
เครื่องตกแต่ง
- 🥑 อะโวคาโด 2 ลูก ปอกเปลือก ควักเมล็ดออก และหั่นเป็นชิ้น
ขั้นตอน
ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะใบใหญ่บนไฟกลาง ใส่กระเทียมและผัดเป็นเวลา 10 วินาที ใส่เห็ดและปรุงรสด้วยเกลือ ผัดจนนุ่มประมาณ 8 นาที จากนั้นยกออกจากเตา
ใส่เห็ดลงในชามใบใหญ่และเพิ่มมะเขือเทศ แครอท หอมใหญ่ ผักชี พริกเซอร์ราโน และพริกฮาลาปิญโญ
ผสมน้ำมะนาว น้ำมะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ และน้ำดองลงในชามใบที่สอง เทลงบนส่วนผสมเห็ดและหมักทิ้งไว้ 20 นาที จัดเสิร์ฟโดยตกแต่งด้วยชิ้นอะโวคาโด
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
253
แคลอรี่
- 7gโปรตีน
- 24gคาร์โบไฮเดรต
- 17gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
จานนี้เข้ากันได้ดีกับขนมข้าวโพดหรือโทสตาดาสำหรับการเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวหรือน้ำดองพริกฮาลาปิญโญเพื่อรสชาติที่เปรี้ยวและเผ็ดมากขึ้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าเห็ดสดเพื่อคงเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ดีที่สุดสำหรับรสชาติของซิตรัสที่เข้มข้นขึ้น ให้ขูดผิวมะนาวก่อนคั้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล