
สโคนเลมอนเมล็ดป๊อปปี้แบบวีแกน
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 12 จำนวนจาน
- $5
สโคนเลมอนเมล็ดป๊อปปี้แบบวีแกน
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 12 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- 🌾 แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
- 🍚 น้ำตาลทรายขาว ¾ ถ้วย
- ผงฟู 4 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- เนยมาร์กาลีนแบบวีแกน ¾ ถ้วย
- 🍋 เลมอน 1 ลูก (ใช้ทั้งเปลือกและน้ำผล)
- 🥛 นมถั่วเหลือง ½ ถ้วย
- 💧 น้ำ ½ ถ้วย
ส่วนเสริม
- เมล็ดป๊อปปี้ 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส) และทาน้ำมันบนถาดอบ
ร่อนแป้ง น้ำตาล ผงฟู และเกลือลงในชามใบใหญ่ ใส่เนยมาร์กาลีนลงไปจนกระทั่งส่วนผสมมีลักษณะคล้ายเม็ดทรายขนาดใหญ่ คนให้เข้ากับเมล็ดป๊อปปี้ เปลือกเลมอน และน้ำเลมอน
ผสมนมถั่วเหลืองกับน้ำ จากนั้นค่อยๆ เติมลงในส่วนผสมแห้งจนกระทั่งแป้งชื้นแต่ยังคงหนืดเหมือนแป้งบิสกิต อาจไม่จำเป็นต้องใช้ของเหลวทั้งหมด
ตักแป้งปริมาณ ¼ ถ้วยวางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ โดยเว้นระยะห่างประมาณ 3 นิ้ว
อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 10–15 นาที หรือจนกว่าจะเป็นสีทอง ทิ้งไว้ให้เย็นก่อนเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
240
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 31gคาร์โบไฮเดรต
- 12gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ลองใช้วัตถุให้ความหวานชนิดอื่น เช่น น้ำเชื่อมเมเปิลหรือน้ำตาลจากมะพร้าวเพื่อเพิ่มความหลากหลายเพื่อเพิ่มรสชาติ ใส่สารสกัดวานิลลาหรืออัลมอนด์ 2-3 หยดลงในแป้งหากเหลือขนมสโคน สามารถเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทและนำไปอุ่นใหม่ในเตาอบได้
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล