env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

สโคนเลมอนเมล็ดป๊อปปี้แบบวีแกน

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • 🌾 แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
    • 🍚 น้ำตาลทรายขาว ¾ ถ้วย
    • ผงฟู 4 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
  • ส่วนผสมเปียก

    • เนยมาร์กาลีนแบบวีแกน ¾ ถ้วย
    • 🍋 เลมอน 1 ลูก (ใช้ทั้งเปลือกและน้ำผล)
    • 🥛 นมถั่วเหลือง ½ ถ้วย
    • 💧 น้ำ ½ ถ้วย
  • ส่วนเสริม

    • เมล็ดป๊อปปี้ 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส) และทาน้ำมันบนถาดอบ

2

ร่อนแป้ง น้ำตาล ผงฟู และเกลือลงในชามใบใหญ่ ใส่เนยมาร์กาลีนลงไปจนกระทั่งส่วนผสมมีลักษณะคล้ายเม็ดทรายขนาดใหญ่ คนให้เข้ากับเมล็ดป๊อปปี้ เปลือกเลมอน และน้ำเลมอน

3

ผสมนมถั่วเหลืองกับน้ำ จากนั้นค่อยๆ เติมลงในส่วนผสมแห้งจนกระทั่งแป้งชื้นแต่ยังคงหนืดเหมือนแป้งบิสกิต อาจไม่จำเป็นต้องใช้ของเหลวทั้งหมด

4

ตักแป้งปริมาณ ¼ ถ้วยวางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ โดยเว้นระยะห่างประมาณ 3 นิ้ว

5

อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 10–15 นาที หรือจนกว่าจะเป็นสีทอง ทิ้งไว้ให้เย็นก่อนเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

240

แคลอรี่

  • 3g
    โปรตีน
  • 31g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 12g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ลองใช้วัตถุให้ความหวานชนิดอื่น เช่น น้ำเชื่อมเมเปิลหรือน้ำตาลจากมะพร้าวเพื่อเพิ่มความหลากหลายเพื่อเพิ่มรสชาติ ใส่สารสกัดวานิลลาหรืออัลมอนด์ 2-3 หยดลงในแป้งหากเหลือขนมสโคน สามารถเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทและนำไปอุ่นใหม่ในเตาอบได้

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล