env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

เซวิเชหัวมันแกวแบบวีแกน

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $20

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ผัก

    • หัวมันแกวขนาดใหญ่ 1 ลูก ปอกเปลือกและขูด
    • 🍅 มะเขือเทศพันธุ์พลัม 1 ปอนด์ ควักเมล็ดออกแล้วสับ
    • 🧅 หัวหอมขาว 1 ลูก สับ
    • ¼ ถ้วย ผักชีสับละเอียด
    • 🥑 อะโวคาโด 2 ลูก ปอกเปลือก ควักเมล็ดออก และบด
  • เครื่องปรุง

    • น้ำมะนาว 1 ถ้วย
    • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
    • ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
    • ออริกาโนแห้งเล็กน้อย
  • เครื่องปรุงรส

    • 🧂 เกลือและพริกไทยดำป่นตามชอบ
  • อื่น ๆ

    • เปลือกขนมปังกรอบ 12 ชิ้น

ขั้นตอน

1

ผสมหัวมันแกวกับน้ำมะนาวในชามแก้วใบใหญ่ทิ้งไว้ 20 นาที คนทุกๆ 5 นาทีเพื่อให้มั่นใจว่าหัวมันแกวทุกชิ้นเคลือบน้ำมะนาวหมด ระบายน้ำมะนาวออกบางส่วนตามรสชาติของคุณ

2

ใส่น้ำมันมะกอกและซอสมะเขือเทศลงในหัวมันแกว คนให้เข้ากัน ใส่มะเขือเทศ หัวหอม และผักชี ปรุงรสด้วยออริกาโน เกลือ และพริกไทย

3

เสิร์ฟเซวิเชบนเปลือกขนมปังกรอบและตกแต่งด้วยอะโวคาโด

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

194

แคลอรี่

  • 3g
    โปรตีน
  • 25g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 10g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

คุณสามารถปรับปริมาณน้ำมะนาวเพื่อปรับแต่งรสชาติเปรี้ยวตามชอบเพื่อความสดชื่นยิ่งขึ้น แช่เซวิเชในตู้เย็นประมาณ 30 นาทีก่อนเสิร์ฟจับคู่กับซัลซารสเผ็ดเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อน

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล