แกงจืดฟักทองบัตเตอร์นัทและถั่วเขียวสไตล์วีแกนในหม้ออบช้า
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 180 Min
- 6 จำนวนจาน
- $12
แกงจืดฟักทองบัตเตอร์นัทและถั่วเขียวสไตล์วีแกนในหม้ออบช้า
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 180 Min
- 6 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
ผัก
- 🎃 2 ถ้วย ฟักทองบัตเตอร์นัทปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า
- 🧅 1 ถ้วย หัวหอมสับ
- 🥕 1 ถ้วย แครอทสับ
ถั่ว
- 1 ปอนด์ ถั่วเขียวดิบ
เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 1 ช้อนโต๊ะ ใบเสจสดสับ
- 🧂 1 ช้อนชา เกลือทะเล
- 1 ช้อนชา ขิงป่น
- 1 ช้อนชา ผงกระเทียม
- ¼ ช้อนชา ยี่หร่า
- ¼ ช้อนชา อบเชยป่น
ของเหลว
- 💧 3 ถ้วย น้ำ
- 2 ถ้วย น้ำซุปผัก
ขั้นตอน
เปิดเตาอบช้าที่ระดับ High.
รวมฟักทองบัตเตอร์นัท, ถั่วเขียว, หัวหอม, แครอท, น้ำมันมะกอก, เสจ, เกลือทะเล, ขิง, ผงกระเทียม และยี่หร่าในหม้ออบช้า เติมน้ำและน้ำซุปลงไป คนเบาๆ เพื่อกระจายเครื่องเทศและผักอย่างสม่ำเสมอ
ปรุงอาหารที่ระดับ High จนผักสุกและถั่วเขียวนุ่ม ใช้เวลา 2 ½ ถึง 3 ชั่วโมง
เสิร์ฟขณะร้อน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
325
แคลอรี่
- 18gโปรตีน
- 58gคาร์โบไฮเดรต
- 4gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อเพิ่มรสชาติ ให้ใส่พริกปาปริก้ารมควันหรือพริกป่นเล็กน้อยคุณสามารถแทนถั่วเขียวด้วยถั่วแดงสำหรับเนื้อสัมผัสที่นุ่มกว่าเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบ หรือบนข้าวสำหรับความอร่อยเพิ่มเติมแกงจืดนี้สามารถแช่แข็งได้ดีสำหรับเตรียมอาหารล่วงหน้า เก็บไว้ในภาชนะที่มิดชิดได้นานถึง 3 เดือน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล