โรลอบเชยวีแกนจากเครื่องทำขนมปัง
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 135 Min
- 18 จำนวนจาน
- $8
โรลอบเชยวีแกนจากเครื่องทำขนมปัง
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 135 Min
- 18 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
แป้ง
- 🥛 1 ถ้วยตวงนมอัลมอนด์อุ่น
- ¼ ถ้วยตวงมาการีนแบบวีแกน ละลายแล้ว
- ½ ถ้วยตวงน้ำตาลทรายขาว
- 🧂 1 ช้อนชาเกลือ
- 1 ช้อนชาสารสกัดวานิลลา
- 🌾 5 ถ้วยตวงแป้งเอนกประสงค์
ส่วนผสมยีสต์
- 💧 ½ ถ้วยตวงน้ำอุ่น
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายขาว
- 1 ช้อนโต๊ะยีสต์
ไส้
- ½ ถ้วยตวงน้ำตาลทรายแดง
- 🌰 ½ ถ้วยตวงวอลนัทสับ หรือเพิ่มตามชอบ
- 1 ½ ช้อนชาอบเชยป่น หรือเพิ่มตามชอบ
เคลือบ
- 1 ถ้วยตวงน้ำตาลไอซิ่ง
- 🥛 2 ช้อนโต๊ะนมอัลมอนด์
- 1 ช้อนโต๊ะมาการีนแบบวีแกน ละลายแล้ว
ขั้นตอน
ใส่นมอัลมอนด์, มาการีนแบบวีแกนที่ละลาย, น้ำตาลทรายขาว, เกลือ, สารสกัดวานิลลา และแป้งลงในเครื่องทำขนมปังตามลำดับที่ระบุ แล้วเริ่มโหมดการทำแป้ง
ผสมน้ำอุ่น, น้ำตาล, และยีสต์ในแก้ว แล้วพักไว้ 15 นาทีในเตาอบที่อุ่นเล็กน้อย
เพิ่มส่วนผสมยีสต์ที่พักแล้วลงในเครื่องทำขนมปัง แล้วปล่อยให้ทำงานต่ออีก 1 ชั่วโมง 45 นาที
นำแป้งออกจากเครื่องและคลี่ให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 12x18 นิ้ว
ผสมน้ำตาลทรายแดง, วอลนัท, และอบเชยในชาม แล้วทาส่วนผสมลงบนแป้งที่คลี่ออก
ม้วนแป้งเป็นทรงกระบอกและหั่นเป็นชิ้นกว้าง 1 นิ้ว วางพวกมันโดยคว่ำด้านที่หั่นขึ้นลงในถาดอบที่ทาน้ำมัน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400°F (200°C) สั้นๆ แล้วปิด วางโรลไว้ภายในพร้อมกับชามน้ำเดือดเพื่อพักอีก 1 ชั่วโมง
นำโรลออกและเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) อบเป็นเวลา 15 นาที
ผสมน้ำตาลไอซิ่ง, นมอัลมอนด์, และมาการีนแบบวีแกนที่ละลายสำหรับเคลือบ
ทาเคลือบให้ทั่วโรลอบเชยที่อบแล้ว
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
257
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 47gคาร์โบไฮเดรต
- 6gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อเพิ่มรสชาติ ลองโรยลูกเกดหรือแครนเบอร์รี่แห้งในไส้หากคุณชอบเคลือบที่เข้มข้นขึ้น ให้เพิ่มนมอัลมอนด์อีกเล็กน้อยเพื่อความหนาแน่นที่บางลงการพักยีสต์ในเตาอบอุ่นช่วยให้ได้การทำงานที่เหมาะสม
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล