สตูว์คล้ายเนื้อวัวแบบมังสวิรัติ
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 8 จำนวนจาน
- $20
สตูว์คล้ายเนื้อวัวแบบมังสวิรัติ
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 8 จำนวนจาน
- $20
ส่วนผสม
ซุปฐาน
- 💧 น้ำ 4 ½ ถ้วย
- ผงปรุงรสซุป "เนื้อ" มังสวิรัติ 1 ½ ช้อนโต๊ะ
ผัก
- 🥕 แครอทใหญ่ 4 หัว หั่นเป็นชิ้นใหญ่
- 🥬 ขึ้นฉ่าย 4 ลำต้น หั่นเป็นชิ้นใหญ่
- 🥔 มันฝรั่งใหญ่ 3 หัว ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัว สับ
- 🟢 ถั่วลันเตา 1 ถ้วย
- 🌽 ข้าวโพด 1 ถ้วย
เครื่องปรุง
- สะระแหน่แห้ง 1 ช้อนชา
- ผักชีแห้ง 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา
- 🧂 เกลือตามชอบ
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
- 💧 น้ำ 2 ช้อนชา
โปรตีน
- แพ็คสไตน์รสเนื้อวัวขนาด 8 ออนซ์ (หั่นลูกเต๋า)
น้ำมันปรุงอาหาร
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามความจำเป็น
ขั้นตอน
ผสมน้ำและผงปรุงรสซุป "เนื้อ" ในหม้อใบใหญ่บนไฟแรง เพิ่มแครอท, ขึ้นฉ่าย, มันฝรั่ง, หัวหอม, ถั่วลันเตา และข้าวโพด จากนั้นเพิ่มสะระแหน่, ผักชี และพริกไทยดำ คนให้เข้ากันอย่างดี ชิมและปรับรสตามความต้องการ
ผสมแป้งข้าวโพดและน้ำในชามเล็ก คนให้เข้ากันแล้วใส่ลงในหม้อ คนให้เข้ากัน ต้มจนเดือดประมาณ 5 นาที ลดไฟลงเคี่ยวโดยใช้ฝาปิด อย่างน้อย 1 ชั่วโมง
ในระหว่างนี้ เตรียมน้ำมันมะกอกในกระทะบนไฟกลางสูง ใส่ชิ้นสไตน์ลงทอดจนเหลือง ประมาณ 4-5 นาทีต่อแต่ละด้าน
ตักสตูว์ใส่ชาม จัดชิ้นสไตน์ใส่ในแต่ละชาม
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
190
แคลอรี่
- 10gโปรตีน
- 33gคาร์โบไฮเดรต
- 3gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟพร้อมบิสกิตมังสวิรัติอุ่น ๆ เพื่อเป็นมื้ออาหารที่สมบูรณ์ปรับเครื่องปรุงรสตามความทนทานของรสเผ็ดหรือตามชอบเก็บส่วนที่เหลือไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 4 วัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล