รวบรวมส่วนผสม วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาแม่พิมพ์คัพเค้ก 12 อันด้วยน้ำมันหรือรองด้วยกระดาษคัพ

ผสมแป้ง น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง อบเชย ผงฟู เบกกิ้งโซดา จันทน์เทศ และเกลือเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่

คนส่วนผสมกล้วย น้ำมันคาโนลา และน้ำกะทิให้เข้ากันในชามอีกใบ จากนั้นคนลงในส่วนผสมแป้งจนแค่เข้ากัน

แบ่งแป้งใส่ในแม่พิมพ์คัพเค้ก โดยเติมแต่ละอันประมาณ ¾ ของความสูง

อบในเตาอบที่เตรียมไว้จนกว่าจะใช้ไม้จิ้มฟันเสียบตรงกลางแล้วสะอาด ใช้เวลาประมาณ 30-35 นาที