ใช้ส้อมผสมแป้งและโยเกิร์ตกรีกเข้าด้วยกันในชามขนาดกลางจนกว่าจะได้แป้งที่เป็นเม็ดเล็กๆ หากส่วนผสมหนาเกินไปให้เติมโยเกิร์ตเพิ่มเล็กน้อย หรือหากเหนียวเกินไปให้เติมแป้งเพิ่มเล็กน้อย

นำแป้งไปไว้บนพื้นผิวที่โรยแป้งบางๆ และนวดจนเนียนประมาณ 5 ถึง 7 นาที แบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน คลึงและยืดแต่ละส่วนให้เป็นเส้นขนาด ¾ นิ้ว ยาวประมาณ 8-9 นิ้ว นำปลายทั้งสองด้านมาต่อกัน บีบและปิดเพื่อทำเป็นรูปทรงเบเกิล ทาด้วยไข่ขาว และโรยด้วยเครื่องปรุงรสเบเกิล

เปิดเครื่องทอดลมร้อนที่อุณหภูมิ 280 องศาฟาเรนไฮต์ (137 องศาเซลเซียส) วางกระดาษรองอบหรือพ่นน้ำมันเล็กน้อยในตะกร้า

วางเบเกิลลงในตะกร้า และทอดจนเป็นสีทอง 15 ถึง 16 นาที อย่าแน่นเกินไปในตะกร้า หากเครื่องทอดลมร้อนของคุณเล็กให้ทำเป็นสองรอบ