เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 425 องศาฟาเรนไฮต์ (220 องศาเซลเซียส) พรมจานอบขนาด 8x8 นิ้วด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดกระทะ

ปรุงรสด้านทั้งสองของไก่ด้วยอิตาเลียนซีซันนิ่ง, ปาปริก้า, ผงหัวหอม, พริกป่น, ผงกระเทียม, เกลือ และพริกไทย วางลงในถาดที่เตรียมไว้ ใส่ผักโขมลงบนไก่, เห็ดลงบนผักโขม, และมะเขือเทศตากแห้งลงบนเห็ด โรยด้วยมอสซาเรลล่าและพาร์เมซานชีส

สำหรับซอส ผสมครีม, พาร์เมซานชีส, กระเทียม, ครีมชีส, เกล็ดซุปไก่, น้ำซุปไก่, และน้ำมันเข้าด้วยกันในชามจนเข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เทส่วนผสมลงบนไก่