env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ชิลีไก่งวงและฟักทองบัตเตอร์นัท

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
    • 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่นเป็นชิ้น
    • 🧄 กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด
    • 🦃 เนื้อไก่งวงบด 1 ปอนด์
    • ฟักทองบัตเตอร์นัท 1 ปอนด์ - ปอกเปลือก ควักเมล็ดออก และหั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1 นิ้ว
    • น้ำซุปไก่ ½ ถ้วย
    • พริกเขียวสับกระป๋อง (4.5 ออนซ์) 1 กระป๋อง
    • 🍅 มะเขือเทศเชอร์รี่กระป๋อง (14.5 ออนซ์) 2 กระป๋อง
    • ถั่วแดงในน้ำเกลือกระป๋อง (15 ออนซ์) 1 กระป๋อง
    • โฮมินีขาวกระป๋อง (15.5 ออนซ์) 1 กระป๋อง เททิ้งน้ำ
    • ซอสมะเขือเทศกระป๋อง (8 ออนซ์) 1 กระป๋อง
    • ผงชิลี 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ
    • ยี่หร่าป่น 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ
    • 🧂 เกลือกระเทียม 1 ช้อนชา

ขั้นตอน

1

ตั้งน้ำมันมะกอกในหม้อใบใหญ่บนไฟกลาง ใส่หัวหอมและกระเทียมลงไป ผัดประมาณ 3 นาที

2

ใส่เนื้อไก่งวงแล้วผัดจนแตกตัวและไม่มีสีชมพูเหลือ ประมาณ 5-7 นาที

3

ใส่ฟักทองบัตเตอร์นัท น้ำซุปไก่ พริกเขียวสับ มะเขือเทศ ถั่วแดง โฮมินี และซอสมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยผงชิลี ยี่หร่า และเกลือกระเทียม

4

ต้มจนเดือดเล็กน้อย จากนั้นลดไฟลงเป็นไฟกลางค่อนข้างต่ำ ปิดฝาหม้อ และเคี่ยวจนฟักทองนุ่ม ประมาณ 20 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

192

แคลอรี่

  • 17g
    โปรตีน
  • 23g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 5g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อเพิ่มรสชาติ โรยครีมเปรี้ยวและขนมตอร์ตีย่าสูตรนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าได้และนำไปอุ่นใหม่อีกครั้ง ก็ยังอร่อยเหมาะสำหรับทำอาหารเตรียมไว้สามารถปรับปริมาณผงชิลีและยี่หร่าให้เหมาะสมกับความเผ็ดตามชอบได้

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล