สับหอมใหญ่และพริกเขียวให้ละเอียด

ในชามผสม ใส่กระเทียมสับ พริกป่นแดง โอลิโกแซ็กคาไรด์ไซรัป โดนจัง โคชูจัง และน้ำบ๊วยเข้มข้น

นำพริกเขียวและทูน่าสะเด็ดน้ำลงในชามปรุงรสและคนให้เข้ากัน

ตั้งน้ำมันสำหรับปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะในกระทะหรือหม้อบนไฟกลาง

ผัดหอมใหญ่ประมาณ 2 นาทีจนเริ่มนิ่ม

เติมส่วนผสมทูน่าและน้ำ 1/2 ถ้วยลงในกระทะและต้มจนเดือด

ลดไฟเป็นไฟกลาง-ต่ำและเคี่ยวจนได้ความข้นที่ต้องการ

ปิดไฟและคนใส่น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ