ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ

ผสมปลาทูน่ากับมายองเนสในชามจนเข้ากันอย่างสม่ำเสมอ

วางตอร์ตีย่าราบ ทาส่วนผสมปลาทูน่าให้ทั่วครึ่งหนึ่งของตอร์ตีย่า และโรยชีสเชดดาร์ด้านบน

พับตอร์ตีย่าครึ่งหนึ่งเพื่อปกคลุมส่วนผสม

ปรุงเควซาดิลล่า: อบในไมโครเวฟประมาณ 1-2 นาที หรือทำบนเตาในกระทะแบบไม่ติดกระทะด้วยไฟกลางเป็นเวลา 2 นาทีต่อด้านจนกว่าชีสจะละลาย