ตอร์ตีย่าไส้มะเขือเทศ ผักโขม และถั่ว
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
ตอร์ตีย่าไส้มะเขือเทศ ผักโขม และถั่ว
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
Main
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧅 หัวหอมสับ 1 ถ้วย
- 🧄 กระเทียม 3 กลีบ บด
- ผงชิลี 2 ช้อนโต๊ะ
- ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
- 💧 น้ำ ¼ ถ้วย
- 🍅 มะเขือเทศสดสับ 4 ถ้วย
- ถั่วแดงในกระป๋อง (15 ออนซ์) เทใส่และล้าง
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา หรือตามชอบ
- ผักโขมแช่แข็งสับ (10 ออนซ์) ละลายและสะเด็ดน้ำ
- แป้งตอร์ตีย่าขนาด 10 นิ้ว 4 แผ่น
- 🥑 อะโวคาโดสุก 1 ผล หั่นเป็นชิ้น
- ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
- ซอสซาลซ่า 4 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่บนไฟแรงปานกลาง
ผัดหัวหอมและกระเทียมเป็นเวลา 5 นาที
ใส่ผงชิลีและยี่หร่า แล้วผัดต่ออีก 1 นาที
เติมน้ำ มะเขือเทศ ถั่วแดง และเกลือลงไปในกระทะ คนให้เดือด จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที
ใส่ผักโขมแล้วผัดต่ออีก 5 นาที
ตักส่วนผสมถั่ว ¼ ส่วนลงตรงกลางของตอร์ตีย่าที่อุ่นแล้ว พับและตกแต่งด้วยอะโวคาโด ครีมเปรี้ยว และซอสซาลซ่า
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
685
แคลอรี่
- 21gโปรตีน
- 92gคาร์โบไฮเดรต
- 29gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ผักโขมสดแทนผักโขมแช่แข็งเพื่อรสชาติและเนื้อสัมผัสที่สดชื่นกว่าอุ่นตอร์ตีย่าในกระทะแห้งหรือไมโครเวฟเพื่อให้ห่อได้ง่ายขึ้นเพิ่มซอสซาลซ่าหรือน้ำจิ้มเผ็ดสำหรับความเผ็ดมากขึ้นเตรียมไว้ล่วงหน้าโดยเก็บไส้ในภาชนะที่ปิดสนิทและอุ่นก่อนเสิร์ฟ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล