ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีให้เข้ากัน.

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้.

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันและนำไข่ลงผัดจนสุกครึ่งหนึ่ง แล้วตักขึ้นพักไว้.

ใส่มะเขือเทศลงไปผัดจนมีน้ำออกมา ปรุงรสด้วยเกลือแล้วคนให้เข้ากัน.