ตีไข่ในชาม เติมเกลือเล็กน้อยและคนให้เข้ากัน

อุ่นกระทะ ใส่น้ำมันพืชและผัดไข่ให้พอสุก นำไข่ขึ้นพักไว้ในจาน

ใช้กระทะเดียวกันใส่มะเขือเทศลงผัดให้พอสุก

ใส่ไข่ลงกลับไปในกระทะ ผัดรวมกับมะเขือเทศเบาๆ