หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ เตรียมไว้ และตีไข่ให้เข้ากันแล้วพักไว้.

เติมน้ำลงในหม้อแล้วต้มให้เดือด ใส่มะเขือเทศลงไปต้มประมาณ 5 นาที.

ใส่ไข่ที่ตีไว้ลงในหม้อและคนเบา ๆ เมื่อไข่เริ่มสุกให้ปรุงรสด้วยเกลือ.