ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้น พักไว้.

ตีไข่ไก่ให้เข้ากัน พักไว้.

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช ผัดมะเขือเทศเล็กน้อย เมื่อมะเขือเทศออกน้ำให้เติมน้ำและต้มให้เดือด.

เมื่อซุปเดือด ใช้ตะเกียบคนและค่อยๆ เทไข่ที่ตีไว้ลงไปเป็นสายเพื่อให้ได้ไข่เป็นฝอย.