ลวกเนื้อวัวให้เลือดที่หลุดออกมาแล้วตักขึ้นพักไว้

หั่นมะเขือเทศและแครอทเป็นชิ้นสำรอง

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่ขิงลงผัดให้หอม ใส่เนื้อวัวลงผัดจนเริ่มสีเปลี่ยน

ใส่มะเขือเทศลงผัดจนออกน้ำ ใส่แครอทลงผัดให้เข้ากัน