หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น และตีไข่ให้เข้ากันเตรียมไว้.

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไป จากนั้นเทไข่ลงในกระทะ ผัดจนไข่เริ่มสุกแล้วตักขึ้นพักไว้.

ใส่มะเขือเทศลงในกระทะ ผัดและปรุงด้วยน้ำตาลและเกลือจนมะเขือเทศนุ่ม จากนั้นใส่ไข่กลับลงไปผัดให้เข้ากัน.