สะเด็ดน้ำจากบะหมี่เต้าหู้แล้วล้างใต้น้ำไหล

ละลายกุ้งแช่แข็งในน้ำเกลือเพื่อเนื้อสัมผัสที่แน่น หั่นกระเทียมเป็นชิ้นหนาและลอกหนังไข่ปลาพอลล็อคออก

ตั้งน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษในกระทะบนไฟกลางต่ำ และผัดกระเทียมจนใส ใส่พริกป่นตาม

เมื่อกระเทียมเปลี่ยนเป็นสีทอง ให้ใส่เบคอนและกุ้งลงในกระทะ

ใส่ไข่ปลาพอลล็อคลงในกระทะและคนให้เข้ากันอย่างดี

ใส่บะหมี่เต้าหู้และโรยผงชีสเพื่อเพิ่มรสชาติอูมามิ

ปิดเตาแล้วปรุงรสด้วยพริกไทยดำ